Official facilitator of

Головна

Вивчаючи етикетки, споживачі купують більш здорові продукти

4 грудня 2017 р 16:44

Дослідження за допомогою програми для смартфонів показало, що люди купують більше здорові продукти, якщо читають етикетки.

У недавно опублікованих дослідженнях про вплив етикеток на більш здоровий вибір продуктів і наступні покупки показано, що продукти, куплені покупцями після перегляду етикетки, на 13 відсотків корисніше.

«Між вивченням етикеток і користю придбаних продуктів існує тісний зв'язок», - вважає провідний автор, професор Кліону Ні Мхурчу з Університету Оклендского національного інституту інновацій в галузі охорони здоров'я.

В ході чотиритижневого рандомізованого дослідження вивчалися ефекти трьох різних типів етикеток на споживчих продуктах: етикетки-світлофори, етикетки рейтингу здоров'я і інформація про склад продукту.

У період з жовтня 2014 року по листопад 2015 року в дослідженні брали участь одна тисяча триста п'ятьдесят сім покупців з Нової Зеландії, власники смартфонів iOS або Android у віці від 18 років і старше. Через смартфон учасники отримували дані по різним типам етикеток. Технологія смартфонів дозволила учасникам сканувати штрих-коди продуктів за допомогою телефонних камер, отримувати дані етикеток на екрані свого телефону і записувати зроблені покупки.

Додаток для дослідження надало об'єктивні дані про поведінку покупців і покупках продуктів харчування протягом чотирьох тижнів.

Протягом чотиритижневого дослідження учасники вивчили етикетки на продуктах і / або придбали 66 915 продуктів зі штрих-кодом. Етикетки проглядалися в 23 відсотках всіх придбаних продуктів.

Покупці в основному вивчали етикетки на напівфабрикатах, злаках, закусках і хлібі. Рідше розглядалися етикетки на продуктах, які зазвичай вважаються хворими (наприклад, цукор і мед) або, навпаки, здоровими (риба, фрукти і овочі).

Попередні дослідження обмежувалися невеликою кількістю конкретних категорій продуктів харчування або об'єднували всі дані по продуктам разом. Продукти, етикетки на яких вивчалися учасниками, були значно корисніше і здоровіше.

Джерела: https://medicalxpress.com/news/2017-12-smartphone-app-healthier-food-choices.html

ЗАЯВКА НА ЛІКУВАННЯ

Відправляючи форму Ви погоджуєтеся з політикою конфіденційності

Коментарі

Поки коментарів немає

новий коментар

обов'язково

обов'язково (не публікується)