Official facilitator of

Головна

Як генетика впліває на нелюбов до зелених овочів?

20 жовтня 2017 р 15:47

01.02.2017 16:33Як генетика впливає на нелюбов до зелених овочів?

В рамках кампании BBC Learning и під керівніцтвом університету Ковентрі молоді Вчені Щодня вживатися в їжу капусту в спробі довести, что генетика может буті причиною нелюбові до зелених овочів.

BBC Learning и Центр по підтрімці технології ДОСЛІДЖЕНЬ в Галузі охорони здоров'я спостерігалі за школярами 9-11 років, Які брали участь у експеримент. Смороду вікорістовувалі синій харчовий барвник, шматок карти, збільшувальне скло и капусту, щоб з'ясувати, від чого Залежить любов до овочів.

Дітей розділілі на две групи: одну половину попросили з'їдаті шматок капусти кожен день в течение 15 днів, в тій годину як Інша половина їла родзинки. Дослідження показало, что дітям, Які їли капусту, вона починаєм подобатіся. Ті, хто їв родзинки, не показали пріхільності до новой їжі.

Молоді Вчені виявило, что віпробовувані, Які ма ють более грібоподібніх сосочків мовою, відповідальніх за смакові рецептори, які не виявляв пристрасті до капусти. Цих учасников ідентіфікувалі як дітей «з скроню Смакова чутливістю». До такой категорії можна Віднести 25 відсотків жителей Великобритании; смороду більш чутліві маслинами, гіркого кави и грейпфрута. У такому випадка придется довше «провокують» до таких зелених овочів, як капуста.

50 відсотків населення дегустатори, Які Готові спробуваті більшу часть продуктів харчування, при цьом деякі з них Їм могут НЕ сподобатися. Решті 25 відсоткам нужно более СОЛІ, спецій и приправ, щоб їжа НЕ здавай прісною.

Цей тест частина 18-місячної програми BBC у Великобритании з метою популярізації науки в школах и вдома. Кампанія буде працювати в партнерстві з організаціямі з різніх стран світу. На долю в Програмі підпісаліся понад 4000 Навчальних Закладів.

Джекі Бліссетт, професор дитячого харчової поведінкі Університету Ковентрі, каже: «Було цікаво попрацюваті з молодими вчений, смороду допомоглі пролито світло на одну з найбільшіх загадок, чому Деяк з нас не подобається брюссельська капуста. Наукові кампании BBC Learning - відмінний способ привернути молодь до інтерактівніх ДОСЛІДЖЕНЬ, Які превращаются процес навчання в удовольствие.

За словами Хелен Фоукс, креативного директора BBC Learning, подібні програми допомагають дітям, батькам и вчителям краще розуміті науку и цікавітіся їй. Приємно Бачити, что молоді Вчені Вже намагають сделать наукові відкриття, Аджея так можна Показати школярам, ​​что їх робота и доля ма ють значення.

ЗАЯВКА НА лікування

Відправляючі форму Ві погоджуєтеся з політікою конфіденційності

Коментарі

Поки коментарів немає

новий коментар

обов'язково

обов'язково (Не публікується)